Productos Alimentarios
“Alimentos o productos alimenticios es cualquier sustancia o mezcla de sustancias destinadas al consumo humano, incluyendo las bebidas y todos los ingredientes y aditivos de dichas sustancias. Materia prima alimentaria es toda sustancia que para ser utilizada como alimento, precisa de algún tratamiento o transformación de naturaleza química, física o biológica.”
Definición, según Artículo 1 del Reglamento Sanitario de los Alimentos.
